我生产的是冷藏预制调理肉肉类，执行什么标准-食问实答-食品人互助问答社区

我生产的是冷藏预制调理肉肉类，执行什么标准

是执行SB/T10648，还是执行肉制品的标准；我们还做了个冷藏玉米片，是执行SB/T 10648，还是走蔬菜制品的标准？我是新人，跪求大神，帮助，感激不尽

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飞扬 | 2019-04-15

2人参与回答

，实验员 2019-04-16回答

可以使用10648，具体还得对照下你的工艺是否和标准一致

，食品检测销售 2019-04-16回答

我公司以前做??标准是10482很久没做了

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