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食品经营许可审查水池问题

根据食品经营许可审查食品处理区内的粗加工操作场所原料清洗水池要怎么设置？

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一公里的幸福@ | 2018-10-23

2人参与回答

，食品检测 2018-10-24回答

第三十一条　食品处理区内的粗加工操作场所应当根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池，保障动物性食品、植物性食品、水产品三类食品原料能分开清洗。加上一洗二清三消毒，洗拖把、工作人员洗手的地方，一个餐馆就要8个水池。

，食品项目销售工程师 2018-10-24回答

做大一点的水池，然后按功能隔开就好了

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