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食品经营中,需要查验供货者每批次的检验合格证明吗?

食品经营中,需要查验供货者每批次的检验合格证明吗?
4人参与回答
,食品卫生经理 2018-10-24回答
严格意义上讲,供货者必须提供每批次的检验合格证明,没有不收货
,食品研发工程师 2018-10-24回答
食品经营者在验收采购的食品时,依照《食品安全法》的规定,必须每批查验到货食品的检验合格证明。如果未查验,将承担不作为的相应的责任。本人就曾遇到过,小量的到货,供应商无提供检验报告,被药监处罚。另外,相同批次的食品,几次到货,只要有一次到货提供了检验报告,也能应付过去。
,食品化验员 2018-10-24回答
随货的出厂检验报告必须有啊。没有不能收货。
,肉制品添加剂研发应用工程师 2018-10-24回答
53条,指要查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品出厂检验合格证不单指合格证明或者检验报告,箱内检验合格证应该也可以,和50条要求生产者索取产品合格证明不一样,虽然一字之差。
 
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