自己搞的包子，为什么顶上都开花了？-食问实答-食品人互助问答社区

自己搞的包子，为什么顶上都开花了？

这是为嘛呢？

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毁忆演绎传说 | 2019-04-18

4人参与回答

甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-04-19回答

据说这是叉烧

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，食品研发工程师 2019-04-19回答

口上面多，油多，捏口时下手太轻

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-04-19回答

馅放多了，捏口处沾油了

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，高级销售工程师 2019-04-19回答

这个我最清楚了，一种是口上有水，封口不好，另一种炮打有问题

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