煮料车间天花板发霉如何处理？-食问实答-食品人互助问答社区

煮料车间天花板发霉如何处理？

我们车间的煮料间天花板上长满霉菌，天花板都已经发黑了。我们有试过用涂料重新粉刷，但是一段时间之后又会发霉发黑，我想请教各位大侠，如何处理和预防这霉菌？还有就是我们车间比较高，又有煮料锅蒸汽管道什么的，不好使用梯子，不知道用什么工具比较好？谢谢！

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二源一次方程！ | 2019-04-18

5人参与回答

，研发工程师 2019-04-19回答

加排气罩了吗？关键是排气畅通

，食品化验员 2019-04-19回答

没条件改变现有条件的情况下，用1000ppm的施特白，持续喷雾10分钟，每天一次

，食品化验员 2019-04-19回答

使用气罩不是容易产生冷凝水吗？我们这的蒸汽排出的量蛮大的，而且地板也没办法保持干燥，因为我们整天都得用水冲洗地面。

，食品区域经理 2019-04-19回答

高压喷水枪，经常用消毒液喷洗处理。

，销售主管 2019-04-19回答

现在天花板是什么材质的？这么潮湿的空间不能使用普通涂料的。有一种专门是“防霉涂料”可以尝试，前提条件是使用此料表面不能有累计灰尘，需经常清理，否则也会发霉。可以考虑在蒸锅上安装排气罩引气或更换天花板材质如：PVC、夹芯板等。

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