属于药食两用的中药材提取物能用于普通食品的生产吗-食问实答-食品人互助问答社区

属于药食两用的中药材提取物能用于普通食品的生产吗

向各位前辈请教，属于药食两用的中药提取物能用于普通食品的生产吗？比如配料表可以写“决明子提取物”吗？还是说只有决明子粉能用决明子提取物不能用于普通食品？有人说水提的可以，这个有官方的解释吗？

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卖梦旅人 | 2019-04-18

3人参与回答

，食品销售经理 2019-04-19回答

目前大部分地区的监管口径都是水提物可以，有机溶剂提取不可以；没有成文的规定，都是约定俗成的执法口径。

，食品检验员 2019-04-19回答

水提取可以。加入试剂属于保健食品或药品用料，不可以

，应用工程师 2019-04-19回答

提取物，就不是食品了。

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