质量控制计划-食问实答-食品人互助问答社区

质量体系

质量控制计划

CL09中规定制定质量控制计划，并对质量控制计划进行评价，不知道怎么做质量控制计划，怎么做评价啊，有知道的嘛，谢谢！还有就是要对进入无菌室人员进行有效控制，不知道如何做到，我们现在是把整个微生物实验室进行了控制，不知道合适不合适，欢迎大家提建议，谢谢

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摇摆摇摆 | 2019-04-18

9人参与回答

亡城孤影

，商品采购专员 2019-04-19回答

做个计划，然后按计划进行啊

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打碎面具

，食品检验员 2019-04-19回答

人员控制怎么办啊，必须使用互锁门吗

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-04-19回答

每次考核评审都有一推问题！这些软件资料伤不起啊！伤不起！

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阿瓜酱

，食品行业销售经理 2019-04-19回答

我也很需要资料，呜呜呜

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断肠水

，食品生产厂长 2019-04-19回答

看来这还是个难题呢！

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-04-19回答

质控计划的评价个人认为是，你进行了质控，结果要满足什么要求，也就是说要有结果判定的依据。见以下项目：依据标准条款技术验证项目??工作要求责任部门结果判断依据实施时间。最好是每次的质控形成总结报告，并在最后给予评价（此次质控合格或不合格等结论）

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飞扬

，食品研发管理 2019-04-19回答

无菌室人员控制这方面，首先要有限制出入标识，凡有人员进入，都要有记录，包括内部实验室人员，也要做好使用记录

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-04-19回答

无菌室人员出入，在门上贴一个明显的标识，在无菌室使用、维护规程中规定那些人可以使用。最好的办法就是安装门禁，只有微生物的人员方可打开。。（前提是领导舍得花钱）

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-04-19回答

最后怎么评价啊比如微生物怎么评价

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