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植物提取液作原料,怎么定量?

我们公司做了一款饮料,配料就是浓缩果汁、糖类、柠檬酸、果胶,很普通嘛,重点来了!!!我们还加入了药食同源的十种原料的提取液,就是枸杞、人参之类的,我的问题就是:1、我药食同源的原料用水煮了,水煮液当原料,然后加入浓缩果汁、糖类、柠檬酸、果胶,就灌装啦,水煮液的时候,我们有时候一吨水加一百公斤药食同源的药材,有时候加五十公斤,我就想了,那我加一公斤也行,甚至加上一个枸杞就得了,标签上配料表照样写加入了枸杞,反正我也没宣称药食同源的东西是卖点,所以不用标注宣称的成分,也不用管含量有多少,2、我们其实没有企标,要是去办理企标,我能申请下来吗?企标是不是要写配方?因为产品里我加的不是枸杞,只是提取液,就算每次加入同样多的枸杞和水我也不能确定每次水煮液中枸杞的浸出物是否一样,我该怎做企标?大神快来
2人参与回答
,食品香精销售专员 2019-04-19回答
要不你们的产品还有什么质量控制可言?
,食品检测销售 2019-04-19回答
用枸杞煮水,液体做原料,那你的配料也是水、枸杞,而不是枸杞提取液啊。当然配方要固定,否则怎么可能是一个口感口味,怎么能质量稳定。既然添加的东西没什么用处,为什么还添加?有钱?
 
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