质量管理体系文件构成-食问实答-食品人互助问答社区

质量管理体系文件构成

有人说质量管理体系文件有三个层次:一级文件：按照规定的质量方针和目标以及适用的标准，描述质量体系。(质量手册)二级文件：描述为实施质量体系过程所涉及到的各职能部门的活动。(质量管理体系程序)三级文件：详细作业文件(作业指导书、报告、表格等)也有人说有四个层次一阶文件：品质手册二阶文件：程序文件三阶文件：作业指导书及相关技术性文件四阶文件：品质记录我想问一下这种分类来自哪里?是ISO哪个标准的哪个条文规定的?我看过ISO9001,2000版和2008版好像都没有.

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阿瓜酱 | 2019-04-18

3人参与回答

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-04-19回答

请看质量管理体系文件指南，就知道了

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-04-19回答

根本就没有分层的依据, 有多少层次是你自己定的有的企业,将质量手册\程序文件分开,而有的却合并,都没有问题.关键是按标准来就行.像在9001中.标准就明确提出""统一文件格式不是标准的目的"",所以可以自行确定企业的体系文件的层次,前提是与企业实际相适宜,目标就是尽量节约资源,提高效率

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，食品检验员 2019-04-19回答

我并不想知道怎么分，倒底分几层(可能是有多种分法都是正确的),我只是想问这种分类是依据什么分的?或者是一级文件、二级文件、三级文件这种说法是出自哪里？

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