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直接入口食品如何定义

如题,新食安法第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。如果不从事直接入口食品的,那也就是说经营者可以不办理健康证明了?或者可以从事预包装食品经营及食品其它生产经营吗?
4人参与回答
,食品电销 2019-04-20回答
打开带就可以食用的也属于直接入口食品。
,食品检测员 2019-04-20回答
国家明确回复,从事预包装食品的不需要健康证了
,研发专员 2019-04-20回答
能防则防嘛。
,食品检测 2019-04-20回答
直接入口很好理解呀,还要什么定义?可以举例下哪些不好判断吗
 
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