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这个奶茶配方还缺点什么？

配方先将15公斤的水烧开至90度，倒入180克的茶叶，闷15分钟后，把茶叶捞出。再加入1公斤白糖，1公斤奶精和2两浓度粉搅拌匀，再煮5分钟。我想做奶茶，每杯（450克的杯子）成本最好控制在6角左右。在上面的这个配方基础上在加点什么可以使奶茶味道更弄一些呢。那位大哥能帮帮我呀。

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薄荷蓝少年i | 2019-04-19

4人参与回答

冷色的夏季、

，食品检验员 2019-04-20回答

这么多行家就没有帮帮我的吗？寒心啊

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Huang

，食品检测业务大客户专员 2019-04-20回答

用茶叶也行，用茶粉也行，看你成本考虑~~~另外我个人建议除了奶精之外，加一些全脂奶粉与牛奶香精还有个建议就是，茶叶与糖煮好之后，直接加奶精与奶粉搅拌开就好了不用再煮了~~~，你可以尝试下看看，这样口味是否更好~~~如果做不同的口味，可以添加不同的香精，比如芋头，香草，草莓等等

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熊扑

，食品检验员 2019-04-20回答

你还不如买立顿的奶茶泡呐，或者开个地下铁加盟店！:)

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-04-20回答

你是现做现卖的吧 ,那你的工艺可有点麻烦,而且口味品种也少 ,可以用奶茶粉啊,买现成的啊,回去一冲调就可以了,如果需要配方可发信息给我 ,有高中低档的免费的 ,我以后出差到你那,你请吃饭就可以了呵呵

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