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增加口服液厚重感

最近在做一个酸甜口味的口服液,但是总觉得厚重感不够,采用苹果汁粉(易于储藏,运输,使用)后发现效果不错,增加了厚重感,但是由于苹果汁粉中有赋形剂,故引起口服液沉淀严重。现在我的想法是:将苹果汁粉改为苹果果汁,请问大家两个问题:第一:有无推荐的苹果浓缩果汁的厂家?主要考虑产品质量和效果第二:除了我选用的苹果浓缩果汁,有无其他食品配料可改变口服液的厚重感。要求是不产生沉淀,热稳定。
4人参与回答
,食品检测事业部负责人
2019-04-20回答
山东佳美苹果浓缩汁
,食品检测员 2019-04-20回答
可以尝试用用复合的乳化剂
,研究员 2019-04-20回答
可以使用黄原胶试试,我以前就有一客户用其加强口感厚实感。
,采购主管 2019-04-20回答
高透明刺槐豆胶
 
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