怎么样提高食品的保质期-食问实答-食品人互助问答社区

怎么样提高食品的保质期

刚刚进入行业，做的是即食类的水产品加工，比如香辣蟹，虾之类的，之前是家庭式的生产，销售范围比较小，对食品保质期要求不高，现在想规模生产，但是对产品的保质期提高不是很懂，大家有什么建议？求帮助

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迷路 | 2019-04-19

3人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-04-20回答

使用国家容许的防腐剂；控制产品生产过程中微生物的污染和繁殖；对成品采用一定的杀菌措施；选择适合的包装；选择质量较好的原料及辅料等等。

，高级销售工程师 2019-04-20回答

先办证，做好包装，然后食品添加剂是必须的，但是一定要按国标添加

，产品经理 2019-04-20回答

做杀菌处理按规定添加防腐剂

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