在高清洁区用什么清洁工具做卫生？-食问实答-食品人互助问答社区

在高清洁区用什么清洁工具做卫生？

各位大虾：食品厂一般会分为高清洁区、准高清洁区、一般区，然而在高清洁区做卫生时总会遇到一些问题，比如说地面有结块，必须用刀具，设备上有油污，还要用钢丝球，但是在高清洁区都不允许使用，防止造成二次污染，请问各位大侠有没有好的清洁工具，能能利于劳务人员清洁卫生，还能不造成二次污染。谢谢大家！

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学会坚持 | 2019-04-20

6人参与回答

，食品开发专员 2019-04-21回答

航母与食品的关系就这样

，食品检测销售 2019-04-21回答

现在这规定其实是有问题的，打扫卫生你肯定得用清洁工具，可是目前市场还没找到不掉毛、不掉渣.....的清洁工具，有点巧妇难为无米之炊的味道。停产做卫生有些企业可以做到，但是有很多企业没办法做到，所以建议去找理想的清洁工具去吧

，食品行业销售经理 2019-04-21回答

停产做卫生大扫除，然后再消毒

，食品营销总监 2019-04-21回答

首先要买好一点的去污溶剂，安利有一款去污的产品，去污效果明显，你可以试试，我也没用过，不知效果如何。

，食品安全专员 2019-04-21回答

停产清洁啊，在线时候不允许用，停产可以用的对于结块一般可以用不锈钢扁铲，油污用烧碱吧，钢丝球基本上很多工厂的确是不能用的。

，食品添加剂检验项目负责人 2019-04-21回答

用合适工具及清洗剂，不过要求用后用工艺水火热水冲洗后，不能有残留异物、异味等。

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