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有关微胶囊

本人刚刚接触这个行业，最近查了不少资料，发现查得越多是越不懂，好多知识都不曾接触过，很有意思。发个帖子,希望哪位高人可以指点迷津。有关微胶囊，比如说把DHA鱼油或者藻油微包化，这其中DHA油的用量和其它辅料的用量比例大概是多少?还有，辅料一般都包含哪些东西。谢谢!

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烂人不该拥有爱人 | 2019-04-21

1人参与回答

，研发工程师 2019-04-22回答

你多做做试验不就知道了。比例都是试出来的，辅料是乳化剂，比如阿拉伯胶，变性淀粉，做好配方，溶解，加入油，乳化后喷雾干燥。再看看储存是否稳定有油析出，味道变化等。满意了就好。

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