坛子里有做斥水微胶囊dha的朋友吗-食问实答-食品人互助问答社区

坛子里有做斥水微胶囊dha的朋友吗

想在酸奶中添加dha，查了下资料，斥水微胶囊DHA的微胶囊壁不溶于水，具有耐水、耐热、抗剪切以及氧化稳定性好等特性，适合加工饮料、液态乳品等高水分产品。有做的，或是懂的老师指点，谢谢！

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扉匣与桔 | 2019-04-21

2人参与回答

，食品检测员 2019-04-22回答

有人做过的只是你确定你的酸奶里面要加斥水型的DHA? 是的！要做一款儿童酸奶，如果您有熟悉的帮忙介绍一下，谢谢！

，食品检测技术支持经理 2019-04-22回答

有人做过的只是你确定你的酸奶里面要加斥水型的DHA?

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