药膳是保健品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

药膳是保健品吗？

我们是做酒店菜的，公司有意开发几款适合酒店里用的药膳，大家一起分析下能做吗？

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断肠水 | 2018-10-30

4人参与回答

，饲料添加剂销售经理 2018-10-31回答

食品安全法中规定，食品中不能添加中药材

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，食品保健品研究员 2018-10-31回答

有些所谓药膳，食材是用既是食品又是药品的那些没加药的

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2018-10-31回答

属于灰色地带，不好说，严格来说应该不允许，但是很多酒店都在做

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，食品研发主管 2018-10-31回答

按照《禁止食品加药卫生管理办法》，药膳可以，但需要审批。

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