苦丁茶，荷叶。冬瓜皮，决明籽，冬瓜子。茯苓。还有很多很多的中草药，都是可以的得看肥胖的原因，个人体质不同，发胖的原因也是不同的。我觉得开发这方面的产品，应该根据不同的原因研究不同的产品。用中医的话说，要辩证论治。很多时候在于调理的。仅做参考。

调节血脂作用的有:山楂、大豆、桃仁、菊花、酸枣仁、鱼油、玉米油、亚麻籽油提取物、红花籽、干草、 陈皮、枸杞子调节血糖、尿糖作用的有：胶股蓝、山揸、山药、荞麦、南瓜提取物、猪胰提取物、麦牙、枸杞子、桑椹等等以上只是列举了一些，对于研发人员来说，主要研究一些研究深入就可以了。

保健食品注册管理办法（试行） 保健食品的功能 保健食品功能作过多次调整，目前公布受理审批的保健功能有27项。1)增强免疫力 2)辅助降血脂 3)辅助降血糖 4)抗氧化 5)辅助改善记忆 6)缓解视疲劳　7)促进排铅 8)清咽 9)辅助降血压 10)改善睡眠 11)促进泌乳 12)缓解体力疲劳　13)提高缺氧耐受力 14)对辐射危害有辅助保护功能 15)减肥　 16)改善生长发育 17) 增加骨密度 18)改善营养性贫血　 19)对化学性肝损伤的辅助保护作用 20)祛痤疮 21)祛黄褐斑　22)改善皮肤水份 23)改善皮肤油份　　24 )调节肠道菌群 25)促进消化 26)通便 27)对胃粘膜有辅助保护功能保健食品说明书样本（主要原料）填写全部主辅料（功效成份及含量）每100克（100ml）含：功效成份及含量注：如无明确功效成份，则此项可以略去，但配料必须详细、明确。（保健功能）（适宜人群）（不适宜人群）（如产品无不适宜人群则此项可省去）（适用方法及适用量）每日╳╳╳量，每日╳╳╳次，如有特殊需求，应注明。（规格）最小食用单位的质量或体积，如10g/每袋。（保质期）以月为单位（贮藏方法）（注意事项）本品不能代替药物。药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品卫生部公布的药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品： ⑴． 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）： 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁金仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、菊苣、黄芥子、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、腹蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。⑵． 可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）： 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可适用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、、苍术、补骨脂、 赤芍、远志、麦冬门、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股兰、胡芦巴、茜草、荜葧、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。 ⑶． 保健食品禁用物品名单（按笔划顺序排列）： 八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（婴粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

现在市面上降血压、降血脂、降血糖的中草药除葛根粉，绞股蓝，紫杉，羊栖菜，杜仲等还有地黄、玉竹、麦冬、人参枸杞子等。