生产速冻食品，60cm高的不锈钢桶或塑料盒子装原料。清洗时，不锈钢水槽嫌窄，弄400ml三连池，只能装一个不锈钢桶，其他放不进去，要放桶也要三四个栈板放置，且员工嫌经常把袖子弄湿，弯腰厉害，没有着点不好洗。员工喜欢直接放地上，这样可以吗？我认为这样存在交叉污染。可很多人认为要洗要消毒没事。很多小企业也是这样。大家怎么看。