求教玻璃瓶酱料如何灭菌和保质-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术食品接触材料

求教玻璃瓶酱料如何灭菌和保质

求教玻璃瓶酱料如何灭菌和保质

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

阿瓜酱 | 2018-10-31

2人参与回答

，食品研发主管 2018-11-01回答

玻璃瓶用喷淋式杀菌较为稳妥。如能热灌装可以减少保温时间。还有冷却时温差不要超过60度。否则要炸瓶的。还有瓶盖的胶垫要选耐热性好的。

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测分析员 2018-11-01回答

酱料的防腐是很好做的，因为本身就带入一些防腐剂，只要密封杀菌就可以

4 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答

求助食品微生物检测无菌间（... 7个回答

寻塑料行业的实验室质量手册 1个回答

求助食品微生物检测无菌间（... 12个回答

DSC测定淀粉玻璃态转变温... 5个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示