盐焗食品增加品类-食问实答-食品人互助问答社区

盐焗食品增加品类

盐焗食品想增加品类～香辣盐焗，哪位能帮忙指导下怎么制作。之前做的就是直辣缺少后味/大恩不言谢

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晴天 @LWH | 2019-04-24

6人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-04-25回答

添加些酵母提取物試試看

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，食品检测组长 2019-04-25回答

先来个试验方案，理清楚，需要添加辅料或工艺参数，然后通过试验证实！

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-04-25回答

盐焗打底，腌制，香辣拌料。

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，农产食品检测销售工程师 2019-04-25回答

你所说的后味是辣的后味还是盐焗的后味？

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太阳每天都生气

，QC 2019-04-25回答

直接加辣椒油拌

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，食品检测事业部负责人 2019-04-25回答

在原来直辣的基础上增加其他香辛料来辅助就行

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