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压片成品有残留粉末

各位大大：求助一个问题，我们最近正在做个压片产品，主要成分是：全脂奶粉（0.4），白砂糖（0.2），麦芽糊精（0.3），碳酸钙（0.08），酸奶粉（0.02），香精等；工厂压片的样品包装底部有粉末，不知道是什么原因造成的，求助各路高手解答，多谢了！

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笨小孩 | 2019-04-24

5人参与回答

，食品化验员 2019-04-25回答

压片都有粉末吧，没见过没的，只是有的后续处理的好一点。

，食品研发专员 2019-04-25回答

增加乳粉的含量

，食品检测工程师 2019-04-25回答

建议包薄膜衣。

，食品化验员 2019-04-25回答

看原料的话，奶粉和酸奶粉都是粉末状，全脂奶粉的添加量比较多。白砂糖/麦芽糊精换成粗颗粒的乳糖试试，或者增加糖的比例，减少奶粉比例？

，食品工场厂长 2019-04-25回答

压力不够/碳酸钙量太多

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