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雪花培根工艺探讨

各位大师，请教下，雪花培根在加工过程中韧性不好易断，注意是什么原因？

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维纳斯的ai | 2019-04-24

1人参与回答

，食品生产厂长 2019-04-25回答

交联度不够，可以增加交联度或者促进交联

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