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新人求助~ 产品被要求整改,报告怎么写啊?

又等了一个小时,来发求助帖了~今年二季度工商抽样检验,抽到我们去年20121113的鸡精产品,大肠菌群和食品标签不合格,昨天下通知让我们整改,第一次遇到这种事情,求助啊求助~~我们厂是个小厂,厂长是大厂出来的,只懂大的规范,对细节不是很懂,标签不合格也不懂,只管怎么好看怎么来,都做了五六年了,刚今年开始叫我来搞规范起来,厂长时常研究新配方,去年曾在产品里添加了生姜,发给经销商试下市场反应,现在想来就是那个生姜没有达标,因为只是试用,不是规模化生产,所以是菜市场直接散装买来的,可能大肠菌群没达标,不过当时只做了很少一批,因为市场反应不怎么样,后面就没再添加过。我们小厂都是现做现销的,经销商一般一个月销完再来进货,这次被抽到的经销商是早已经不跟我们合作的,查到的刚好是去年最后一次给他家的货,也刚好是那次试市场的新货............1.食品召回和处理情况报告 怎么写的啊?各位大大们有格式吗?2.整改报告和复查申请 有格式吗?
4人参与回答
,食品检验员 2019-04-25回答
百度上搜搜吧1、食品召回和处理情况报告:根据产品的发货记录,对此批产品进行召回,对过程进行描述一下,再把最终公司的处理结果说下2、整改报告和复查申请:对此事件公司采取什么措施避免再次发生此类事件。
,食品检验员 2019-04-25回答
1、准备好该批产品的生产记录、销售台帐和原辅料进货台帐;制定召回计划;2、产品召回后保留图片、如需要销毁保留销毁图片或录像;3、整个过程写下来就是召回和处理情况了。整改报告:要查找发生的原因、厂子采取了哪些整改措施,无具体格式。复查申请,可以附在整报告后,整改完了,申请复查,几句话的事,没那么复杂,无具体格式。
,食品化验员 2019-04-25回答
哎,大厂出来的只懂大的规范,不懂细节?我倒觉得是懂研发不懂品保。食品召回和处理情况报告的话主要内容就是那批货出现什么问题、生产数量、销售数量、销售区域、实施召回的方式方法、召回数量、不合格品的处理方式、已售品如何处理、售后工作怎么做了,主要就这些,内容自己补充吧。整改报告和复查申请就悔过,改过自新请领导随时检查给个重新做人的机会呗。当然报告是小事,楼主还得注意细节,防止下次再出状况。
,食品技术主管 2019-04-25回答
问题大了,你跟工商说了什么?你不会跟他们说,我在里面加了生姜吧。配料表里面没有的东西,你们也敢加。质检会把你们整死的。
 
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