营养标签报告中各营养成分加起来是不是应该≤100克？-食问实答-食品人互助问答社区

营养标签报告中各营养成分加起来是不是应该≤100克？

突然有一个问题想问大家：营养标签报告中各营养成分加起来应该≤100克还是只要四大核心营养素加起来≤100克？

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扉匣与桔 | 2018-10-31

2人参与回答

，食品技术主管 2018-11-01回答

主项是小于等于100加上分项可能大于100

，食品检测市场项目经理 2018-11-01回答

理论来说，因为有水分，所以所有物质加起来是＜100g的

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