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香辣炒货保存问题

我实在店里销售有冷藏保鲜柜，但是第二天就出现酸味什么情况想问问各位大神

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风的尽头若有光 | 2019-04-25

2人参与回答

，食品检测 2019-04-26回答

保鲜柜不是保鲜柜啊。

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，外贸业务 2019-04-26回答

冷藏只是减缓变质不能避免看看冷柜的卫生是否达到要求吧有时候冷柜本身就是污染源

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