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7718中的复合配料的定义是什么?

7718 中的5.1.2.1.3如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,再在其后加括号,按加入量的递减顺序标示复合配料的原始配料。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原始配料。 对此条款,复合配料的定义是什么? 例如:1、DHA、AA等粉剂原料,除了DHA之外,还有包埋材料,这种原料归类为单一配料还是复合配料? (先不管添加量),另外还有低聚果糖粉剂等原料,属复合配料还是单一配料? 应该如何标识?
5人参与回答
,食品检测员 2019-04-26回答
那蚝油、酱油也算吗?
,生产副总经理 2019-04-26回答
那食品配料标注不麻烦死
,食品化验员 2019-04-26回答
猪骨汤算是复合配料么呵呵
,食品化验员 2019-04-26回答
巧克力就是复合原材料
,销售经理 2019-04-26回答
按照定义应该是复合配料
 
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