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产品出厂抽样检测的问题

各位大神，关于出厂抽样检测的问题想请教下大家。我以果酱为例，国标中指出：出厂检验时，从每批次中随机抽取3件。而出厂检测项目有：理化、感官和微生物。那么意思就是说抽样的每一瓶都需要进行所有出厂检测项？还是说1瓶做理化，1瓶做感官，1瓶做微生物？或是其他方式？请各位大神帮忙理解下，小妹谢过了！

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筑梦。 | 2019-04-25

4人参与回答

，食品检测主管 2019-04-26回答

一个人做，一瓶先做微生物，再做理化。二瓶留样。二个人同时做，一瓶做微生物，一瓶做理化，一瓶留样。

，食品检验员 2019-04-26回答

同一个批次，没有必要三瓶都做三个项目，取样后混样或不混样把三个项目都做了就可以了。

，食品饮料行业经理 2019-04-26回答

如果没有说取样3瓶混合后做，那就是每瓶都要做所有指标

，食品化验员 2019-04-26回答

每一批次的样品，应该都包含所有检测项目。

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