我国食品专家看法如下：双氧水作为一种强氧化剂，对人体健康是有害的，当然这跟浓度和量有关。大量过氧化物进入人体会引起氧化损伤，比如使DNA氧化可能导致DNA突变等。虽然人体内也有代谢途径，可以通过过氧化氢酶进行转化，但如果外界摄入过多，也会增大人体本身的负担。? ? 摄入3％以上浓度的双氧水会损害人体健康，长期喝可导致急性反应，如果引发慢性疾病，比急性反应更可怕；双氧水被作为第三类，没有证据表明它对人类有致癌作用。但这并不意味着双氧水肯定不会致癌，而仅仅是目前还没发现相关的证据；欧洲一些科学家的试验表明双氧水可能会引起动物的肿瘤，所以目前还不敢肯定它不含导致人类癌症的物质，使用时应该非常谨慎。? ? 楼上的仁兄也讲到了双氧水的规范标准，食品或保健食品中双氧水残留对人体的危害，并不因为有了""两阶段的毒理学实验""就可认为无毒、无害，它的危害是长期的、慢性的。因为目前没有对其残留量进行相关的实验证明，所以其危害性目前尚无法预见。

呵呵，你们有所不知，双氧水的有毒其中一个理由是催化剂残留问题， 食品级的催化剂残留有严格的控制，一般的企业是无法做到的。

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定双氧水只可在牛奶中限量使用，且仅限于内蒙古和黑龙江两地，在其它食品中均不得有残留。还有就是双氧水易氧化，对员工的伤害也比较大不好保存我就知道这些了，可能还有其他的原因吧

作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****这个是比利时进口的吗

这个不用考虑，利乐的灌装机都是设定好的，是有固定浸泡时间的，根据生产速度定的。像利乐高速机包材经过双氧水时间短，额外加了 uv杀菌！

可以考虑用诺福消毒水哦，同样浓度比普通过氧化氢灭菌能力提高100倍

这两天有询问利乐专家，介绍利乐灌装机双氧水消毒，主要是其分解成臭氧，利用臭氧杀死微生物，用时约15至20秒。