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连锁面馆开放加盟生鲜面如何保鲜配送?

你好,我们公司现在也是10家分店刚开放加盟面条配送保鲜是个问题,不加任何防腐剂,压出来的面放一天就变酸了。看到论坛里有朋友说他们是真空包装后,冷藏,冷车运送,有懂这方面的人能更具体的指导一下吗?谢谢大家!
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