如何提高泡腾片的泡腾速度-食问实答-食品人互助问答社区

如何提高泡腾片的泡腾速度

我现在做一款泡腾片，最快的崩解时间2min，但是领导要求再缩短这个时间。请教各位，该如何做。我用的主料比较粘，用柠檬酸和碳酸氢钠做泡腾剂，而且要求泡腾出来的液体是澄清的

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浅忆君 | 2019-04-26

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