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食品组织重构方面

有没有朋友做产品重构方面的，交流下经验哈，烘焙类产品一般以谷物淀粉为主要成型结构成分，如果减少淀粉含量，如何能达到组织重构的效果呢，大家有何经验及建议，畅所欲言啊，不仅限于烘焙产品

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烂人不该拥有爱人 | 2019-04-26

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