2760的带入原则，晕头转向-食问实答-食品人互助问答社区

2760的带入原则，晕头转向

比如，阿斯巴甜，按2760是不能使用到豆制品中的，但根据带入原则，我用一种有阿斯巴甜的复配甜味剂就可以了。那这样带入原则有什么意义，A添加剂我不能用但是想用，去寻找复配的甚至定制一个复配的添加剂不就行了吗。我知道是我理解有问题，谁能给我解释一下，现在已经头晕眼花了

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熊扑 | 2019-04-26

1人参与回答

，食品机械工程师 2019-04-27回答

复配甜味剂还是食品添加剂，他也不是食品原料。

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