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BRC的趋势分析

我们公司刚做完BRC认证的监审工作,审核老师针对“5.5.1.2应记录检验和测试结果,并定期评审以分析变化趋势。对于任何不满意的结果或趋势都应立即采取适宜的行动解决。”提出不符合项。说实话我们以前还真没有对这方面进行控制,希望大家都说说自己的看法。
3人参与回答
,食品检验员 2019-04-27回答
就是将相关的数据进行汇总、分析,作出数据图例如反馈汇总分析;虫害分布分析等等
,食品化验员 2019-04-27回答
简单说来。。。比如常规理化检测中有水分这一项吧。做个趋势图,划定个标准范围,分析一下有没有超过范围,超过了应该怎么做。做了之后有什么结果。我想应该是这个意思。
,食品反应类工程师 2019-04-27回答
趋势分析,无论对于原料一些检测指标进行的监测、或者是成品某些项目的监测,有着控制意义的指标都可以统计做评审分析,可以利用统计分析的方法,看其趋势发展,如果没有异常的无需采取任何整改措施,如果出现异常就要分析问题原因,采取适当的预防和整改措施。这个根据公司实验室所作的原料或者成品的检测项目,去做一下梳理,做好趋势评审分析即可。
 
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