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BRC认证中关于员工备份

求助一下,公司刚进行了BRC审核认证,其中提出一项不符合为:公司没有对主要岗位员工进行备份,整改措施为:对主要岗位员工进行备份,列出培训计划。可是对这个我也不懂,请问各位朋友有哪位对BRC比较了解,帮一下忙好吗?我公司为宠物食品加工企业。
4人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2019-04-27回答
当时问了,他的答案跟你们说的都差不多,感觉挺模糊的,所以再问一遍以确认一下,谢谢了,公司实际做了,只是没有文件说明而已。
,食品安全专员 2019-04-27回答
可以发邮件给我,我给你参谋一下啊。
,食品检测专员 2019-04-27回答
就是对关键的岗位要列个2人的替代计划假若原岗位因有事离岗后由备份人员进行替代,替代的人员要提前进行过岗位的培训。
,食品化验员 2019-04-27回答
一般是管理干部,实验人员,CCP点的操作人员等.
 
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