EPA（二十碳五烯酸）的使用问题-食问实答-食品人互助问答社区

EPA（二十碳五烯酸）的使用问题

EPA和DHA一样都属于Ω-3系列的多元长链不饱和脂肪酸，有众多功能和益处。但是营养强化剂目录里面只有DHA而没有EPA啊？那EPA该怎么使用？EPA是被批准成什么食品了？有标准可依吗？谁能帮我解答一下?谢谢了！

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亡心忘 | 2019-04-27

3人参与回答

，食品研发 2019-04-28回答

没有批准就是不能使用了

，健康食品/保健品销售经理 2019-04-28回答

EPA有降脂作用，不能随便服用。

，食品检测销售工程师 2019-04-28回答

DHA发酵过程中是会产生EPA的，但是比鱼油中的EPA要少很多，追求没有是很外行的想法，如果真的检测不出EPA，可能你就不敢吃了，呵呵。。。

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