最近在糕点生产企业，拌糖车间的糖浆里发现了黑色杂质，于是去熬糖车间查看，发现用完糖浆后的不锈钢桶未清洁，熬糖的时候没有自动搅拌，只是工人刚开始加糖用工具搅拌了一下。想请教一下大家，熬制过程中产生的杂质，是搅拌不均匀造成的，还是剩余桶内的糖浆再加热糊化造成的。