氨糖片工艺问题-食问实答-食品人互助问答社区

氨糖片工艺问题

我是第一次做氨糖片，主要成份是盐酸氨基葡萄糖、硫酸软骨素钠，在制粒过程中，65℃干燥后物料变黄，是什么原因造成的，有什么解决办法吗？

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文芷文艺范 | 2019-04-27

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