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TA-XTPlus质构仪的使用

我是做香肠，要用TA-XTPlus质构仪测成品的弹性、黏聚性和咀嚼性，但是学校的老师说需要自己编程序才能测，有没有哪位大神帮帮忙，讲讲是什么意思？谢谢

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Huang | 2019-04-27

2人参与回答

打碎面具

，食品检验员 2019-04-28回答

联系厂家的工程师，自己别乱设

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QunTin

，食品添加剂销售经理 2019-04-28回答

没用过这么高档的仪器。

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