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UHT奶在常温下销售20天后发苦?

UHT奶在常温下销售20天后牛奶发苦,PH值正常,酸度14,商业无菌。怀疑是嗜冷菌造成,请大侠指点。
2人参与回答
,食品检测储备干部 2019-04-28回答
UHT奶是什么?
,食品检验员 2019-04-28回答
UHT以后会有嗜冷菌?有没有做做检测看看,设定的保质期多久?
 
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