首页 回答 问题
提问 通知 消息

氨基酸有哪些,怎么区分某种是不是氨基酸

食品添加剂 甘氨酸牛磺酸 丙氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物称香料还是氨基酸?有人认为牛磺酸是香料对吗?
1人参与回答
,食品保健品研发工程师 2019-04-29回答
按照生化书上解释,有一个氨基,一个酸性基团的有机化合物都是氨基酸,只不过大家常见的酸性基团是羧基。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示