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棒棒冰变黑

小弟请教各位大侠，棒棒冰在保质期内出现黑色絮状物质是什么原因导致的？与杀菌时间和温度有没有关系？谢谢:) PS:普通的果味棒棒冰，不添加乳品成分！

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-04-28

4人参与回答

，食品保健品研究员 2019-04-29回答

PH值对产品有什么影响？那个絮状沉淀会不会是增稠剂？

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澎湃小青年

，研发专员 2019-04-29回答

需要改进配方的时候我会找你的，谢谢！

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-04-29回答

谢谢！水质是不是会导致增稠剂沉淀？

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，品管部稽核专员 2019-04-29回答

应该是微生物污染了，做下检测

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