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包子出现死包的原因

各位亲：请问包子出现死包的原因有几种呢

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皓月长歌 | 2019-04-28

8人参与回答

住进苹果心脏

，食品研发 2019-04-29回答

你是怎么和面的?

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，食品检测技术支持经理 2019-04-29回答

不具备弹性的包子发酵粉

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，食品工程师 2019-04-29回答

什么叫死包

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，食品检验员 2019-04-29回答

打狗的死包包子吧。

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，高级销售工程师 2019-04-29回答

面粉没有发酵好。

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，食品化验员 2019-04-29回答

啥叫死包，来个照片让大家看看

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，食品电销 2019-04-29回答

面没有发起来就上笼蒸，容易导致包子皮硬。上笼前先醒发半小时左右。

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，食品检测部负责人 2019-04-29回答

滴上了冷凝水，也会出现这样的问题！

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