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保质期小于3天的产品如何出检验报告？

保质期小于3天的产品如何出检验报告？例如河粉，个别蛋糕等，河粉是当天生产当天出售，我们吃完厂家的报告也出不来吧

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根正苗红好少年 | 2019-04-28

6人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-04-29回答

一般的这种现做现卖的是不用出厂检验的，像去饭店吃饭，要求这个菜品是检验合格的，是无法实现的。只能说按照标准操作做出来的。如果真的需要做厂检单的话，可以试着考虑用下快速测试法。

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，食品安全专员 2019-04-29回答

这个有必要出检验报告?如果非必须的，加个合格证行了。营养成分表，标签什么的也不需要啊

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，食品班组长 2019-04-29回答

不是有微生物快速测定试纸或微生物快速测定仪么？2-4小时出结果吧。

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-04-29回答

如果有产品标准，请按照产品标准的规定来做。没有产品标准就无检测的依据。

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，食品业务拓展经理 2019-04-29回答

这么短的还真没见到过呢

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，质量研究员 2019-04-29回答

通过稳定的过程控制来保障吧，上批的检测结果指导下批的。这个是没法做出厂检验报告的

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