裱花蛋糕这样加行不？-食问实答-食品人互助问答社区

裱花蛋糕这样加行不？

现在的裱花蛋糕是不是，连蛋糕胚都能加化学色素了，看图片所有的层都是些什么色素？

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-梦醒时光@ | 2019-04-28

6人参与回答

，健康食品业务代表 2019-04-29回答

给我来一份

，食品检测员 2019-04-29回答

里面的蛋糕胚都是有色的？

，食品化验员 2019-04-29回答

检验的话，是不是应该检蛋糕胚体是否加了合成色素？如没有就没事吧，配料要注明用了什么色素，食药监应如何监管？

，渠道销售经理 2019-04-29回答

记得做年轮蛋糕时，给某大款公司老板带两个表示一下，人家问我你这用什么色素调的啊，我说没用色素啊，你看这黄色是怎么弄出来的？用全蛋液做的蛋糕，要做成白色，做不到啊，难道这位大佬什么东西都要弄成白色才会放心吃吗？

，食品化验员 2019-04-29回答

也想了解下应该不是高价格的天然色素吧

，淘宝运营专员 2019-04-29回答

这样的蛋糕自己愿意去吃吗？

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