俺不是，俺在建议公司投次八宝粥项目！

配料没有什么控制要点的，这要看你的成本是多少了，倒是杀菌的时候要控制好温度时间

哪位是做八宝粥罐头的，请配料过程的主要控制要点！

主要关注大料浸泡的程度和杀菌过程，但是不知道你们选用什么大料为主，所以暂时解释不了；杀菌，一般都是121度40分钟吧，主要加热和降温的过程不能太快，加反压时控制好总压力，不能跳动太厉害

配料过程不知道你采用的是干料还是湿料，二者控制点不一样。