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布丁质量控制

布丁的质量很难控制,我们是采用冷加工的,一般生产完后是没有问题的,但出货后就会出现质量问题。ps:我们是小玻璃瓶子装的,冷藏保存,运输车不是冷藏车。问题一般是很多小裂缝(有点恐怖的感觉,像蜂窝),液化,有微小异物等等。希望各位大侠帮帮小弟给点意见都好!在这里先谢过!
1人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-04-29回答
是不是出库后,震动比较大啊,毕竟有多余水,造成分离建议运输车,冷藏配送
 
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