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冰水混合物的温度

书上告诉我们冰水混合物的温度是0℃，真的是这样吗，为什么我测的都是2℃左右！

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一壶温酒 | 2019-04-28

7人参与回答

，食品分析检测员 2019-04-29回答

因为你的冰是添加的，环境不行。

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，应用工程师 2019-04-29回答

是不是还与冰与水的比例有关系呀

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，食品化验员 2019-04-29回答

温度计准吗？

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，研发工程师 2019-04-29回答

与气压有关

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，食品检验员 2019-04-29回答

估计你测得那是上层的水温。那不叫冰水。

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，食品安全专员 2019-04-29回答

嘻嘻，还与压力有关的

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，食品生产主任 2019-04-29回答

估计得稳定了然后是0度

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