产品出厂要检验的一系列问题，麻烦大家看看。-食问实答-食品人互助问答社区

产品出厂要检验的一系列问题，麻烦大家看看。

产品出厂要检验:酸价，过氧化物，菌落数，大肠菌。1这些检验设备大概要多少钱？2检测化学试剂贵不贵？检验一次物料损耗大概多少钱？3菌落数，大肠菌检测，书上说要48～72小时，才能出结果，那么生产出来的产品不是要等2～3天才能出厂？4经过121度高温高压的产品，还要检测菌落数和大肠菌吗？5这几样检测化验好学吗？难吗？有专门培训的地方吗？6如果不设化验室，委托专业化验单位，进行出厂检验，行吗？划算吗？

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┄独特 | 2019-04-28

2人参与回答

，食品安全专员 2019-04-29回答

妥妥的不划算啊，你这几项是简单的。弄个超净工作台，培养箱，灭菌锅。其他就是一些玻璃仪器，试剂试药耗品。长远看肯定是自己做划算。

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-04-29回答

委托检验还是自建实验室，主要取决于检验的数量。如果一个月也没有几个样品，当然是委托检验划算。如果每天都有几个样品，当然是自建实验室划算。委托检验的费用也取决于样品的数量，比较多就可以讨价还价，很少的话只能多花钱啦。

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