产品的出厂检验项目，有点懵了-食问实答-食品人互助问答社区

产品的出厂检验项目，有点懵了

请教专业老师：GB14963-2011 《食品安全国家标准蜂蜜》指标有很多，而生产蜂蜜的厂家大多为农业合作社或者规模并不大的企业。按照国标的要求产品出厂检验根本做不到对全项目指标的检验。那么是否按照生产许可审查细则中规定的出厂检验项目检验就可以呢？另外有些食品未列入生产许可类别，相应的国标也是有很多项目，这种情况出厂检验该怎么做呢？

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姑娘你好 | 2019-04-28

4人参与回答

，食品研发管理 2019-04-29回答

实际中依据审核细则确定

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，食品化验员 2019-04-29回答

1.除食品安全国家标准外，有些行业的行业协会将牵头制订产品质量标准，规定出厂检验项目等指标；2.很多企业目前采用备案企标的方式，很多地方的卫计委也使给予备案的。

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浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2019-04-29回答

审查都规定出厂检验项目了，这是部门规章，已经减轻企业负担了，还不够你美的?

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，研发员 2019-04-29回答

14963并未规定出厂检验项目，按审查细则规定做吧。

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